广西作家研讨美食文化题材作品创作 助力扶贫

研讨会现场。通讯员 谢蓉 供图

扶贫特色食材。通讯员 谢蓉 供图

南宁12月28日讯(通讯员 谢蓉)日前,由广西散文创作委员会、广西散文学会主办,南宁文学院、南宁市作协承办的“从餐桌上的变化看社会生活的发展与进步”研讨会在南宁举行,研讨会以本土特色饮食文化、扶贫特色食材等为切入点,研讨会鼓励广西作家特别是散文作家挖掘整理创作本土美食文化题材文学作品,助力扶贫,增强文化自信。会议同时发起“爱惜粮食、节约粮食”倡议,以实际行动争做爱粮节粮的倡导者、示范者、践行者、宣传者。

当日,《散文百家》主编高玉昆,《作家文摘》编辑部主任王晓君,广西文联党组成员、副主席牙韩彰,广西作协原副主席潘大林,广西散文创作委员会主任丘晓兰,壮族作家创作促进会会长黄鹏等广西作家代表以及首届国家金厨奖获得者梁海宁等美食专家代表,宁明县海渊镇福利皇鸽养殖专业合作社友福村第一书记庞永贵、藤县南安村第一书记郑为涛等扶贫一线工作人员,食品行业加工企业代表等百余人参加研讨会。会上,与会人员对广西饮食传统与特色、绿色香料的使用、地方特色菜烹饪技艺、原生态扶贫食材推广、饮食的传统与创新等进行了交流互动,期待本土美食文化题材文学作品创作助力从田间到舌尖的精准扶贫。

据介绍,为深入贯彻落实乡村振兴战略,展现扶贫产品成果取得更好社会效益,南宁市作协成立食文化研究会专委会,以利用种养助力脱贫攻坚的一个个感人故事为抓手,组织作家深入生活,倡导节约,不断创新性开展工作,鼓励美食文化题材写作与出版。

扶贫特色食材。通讯员 谢蓉 供图